節約にぴったり！ジューシーな鶏むね肉のからあげレシピ
こんにちは、まなえです😊 今回は、安くて高タンパク質な鶏むね肉を使った「からあげ」をご紹介します。むね肉は家計に優しい食材ですが、パサつきがち…。でも、ちょっとした工夫で驚くほどジューシーに仕上がります！
我が家の定番「鶏むね肉のからあげ」
むね肉は500gで300円前後と、とってもお得。物価高の今、本当に助かる節約食材です。
つけダレの作り方
まずは、下味をつけるためのタレを作ります（濃いめなので漬け時間10分でOK）。
- にんにくすりおろし 適量（チューブでもOK）
- 酒 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 醤油 大さじ３
- 黒こしょう 適量
- クミン（あれば少し）
片栗粉をまぶして揚げる
下味をつけたら片栗粉を全体にまぶします。片栗粉を使うことで外はサクサク、中はジューシーに✨ フライパンに少なめの油で揚げ焼きにすると、油も節約できます。
完成！鶏むね肉のからあげ
サクサク＆ジューシーなからあげの完成です🎉 味がしっかりしているので、お弁当のおかずにも最適！
鶏むね肉の魅力
- 経済的：鶏もも肉の約半額。家計にやさしい！
- 高タンパク：100gあたり約21gのたんぱく質
- 低脂質＆低カロリー：ダイエットや健康志向に◎
- アレンジ自由：炒め物・煮物・唐揚げ・サラダチキンなど
- 冷凍ストックOK：特売でまとめ買い→小分け冷凍が便利
（おまけ）にんにくの皮を簡単に剥く方法
にんにくの皮はレンジで数秒チンでスルっと剥けます👏 手にニオイもつきにくくて快適！
まとめ
鶏むね肉のからあげは、安い・早い・栄養満点の三拍子。外はサクッと、中はしっとりジューシーに仕上がるので、節約中のご家庭にもぴったりです。ぜひ次の夕食に作ってみてくださいね😊
最後までお読みいただき、ありがとうございました＼(^o^)／
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